Cuando se acerca Halloween llueven las ideas para realizar una increíble celebración, esta vez te mostraremos como hacer un cupcake para Halloween realmente exquisito y muy tenebroso. Para lograr estos increíbles cupcakes se van a necesitar estos ingredientes:

  • 280 gramos de manteca blanda
  • 280 gramos de azúcar rubia refinada
  • 200 gramos de harina leudante
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 6 huevos

Una vez que se consiguen todos los ingredientes lo primero que se hará es encender el horno a una temperatura de 190ºc, colocar los pirotines en una bandeja y batir todos los ingredientes hasta obtener una pasta flexible y rellenar los pirotines hasta la mitad y dejarlos cocinar en un tiempo aproximado a 25 minutos, retirarlos y dejarlos enfriar.

Pero acá no terminan los cupcakes de Halloween, a estas increíbles magdalenas se le puede agregar un escalofriante decorado con merengue italiano y para esto se necesitarán:

  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 6 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de Cremor tártaro
  • Colorante vegetal naranja
  • Colorante vegetal negro
  • Manga descartable

Una vez que están los ingredientes colocar en una olla el azúcar junto con el agua y cocinar a fuego mediano, sin mover, hasta que tome punto de almíbar un poco espeso, que forme hilo o hebra y apartarlo del fuego.

Por otra parte batir las claras y agregar sal y cremor tártaro y seguir batiendo. Cuando esté a punto de nueve, agregarles poco a poco, muy despacio, almíbar todavía algo caliente y continuar batiendo unos minutos más, hasta que espese.

Una vez finalizado el merengue, separarlo en dos partes para teñir una de negro y la otra de naranja y finalmente colocar el merengue dentro de la manga e ir realizando copos arriba de cada cupcake.

Vía| Mundo Postres